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Cómo hacer un café latte casero sin usar una máquina

Instrucciones

1. 1
   Hierve agua y viértela en la cafetera de filtro sobre el café molido y deja descansar por unos 5 minutos. Para esto puedes usar cualquier tipo de café.
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   Coloca un poco de leche en una cacerola y ponla a fuego mediano.

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      Bate la leche a medida que se caliente para formar la espuma. Deberás batirla más rápido a medida que se calienta para poder crear una espuma duradera, si no se licuará nuevamente una vez que la eches sobre el café.
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      Vierte un poco del café fuerte en una taza o en un jarro.
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      Agrega un poco de leche líquida al café y con una cuchara coloca espuma por encima para hacer el latte. Agrega azúcar a gusto. Si has hecho bien la espuma de leche, detendrá al azúcar por unos segundos antes de que se escurra hacia el líquido.
3. 
   

¿Qué es el Arte Latte?

Básicamente el arte latte es la habilidad de hacer figuras en el café, a través de la combinación de un buen espresso y la leche vaporizada.

El arte latte como lo dice su nombre esta basado en la preparación de un latte con una presentación más original, aquí ya no solo implica el buen sabor de una bebida sino también una presentación bastante original.

Para muchas personas hoy en día encontraron en el arte latte una forma de expresión combinada con su gusto y pasión por el café. Por eso existen los campeonatos mundiales de barismo y de arte latte en los que participan los mejores baristas del mundo para presentar sus habilidades y destrezas con el café.

Por ejemplo, en la siguiente imagen podrás ver el trabajo de uno de los baristas más populares del momento, el japonés Yuuichi Ito, el cual no solo domina las dos técnicas básicas de arte latte, sino también la 3D y de colores agregando su toque personal.

https://animoto.com/play/oezPc1sgbeUoIEiGAMguGw

https://www.youtube.com/watch?v=H7qkGk0lqko

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